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■GLOBAL(YOSHIKIN)
吉田金属工業株式会社(以下、YOSHIKIN)は、新潟県燕・三条地区の地場産業である洋食器メーカーとして出発し、
テーブルナイフで培ったノウハウを活かして、オールステンレス一体構造包丁の「GLOBAL」を世に送り出すに至りました。
現在では数十カ国に市場を拡大、世界のシェフに高い評価と支持を受けています。近年は世界のシェフとの交流を深めるべく
様々なイベントにスポンサーとして参加。特に若手シェフの育成に貢献しています。


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GLOBAL グローバル 三徳3点セット(G-46:三徳包丁、GS-3:ペティーナイフ、スピードシャープナー)GST-46

GLOBAL グローバル 三徳3点セット(G-46:三徳包丁、GS-3:ペティーナイフ、スピードシャープナー)GST-46 セット内容

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お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂け「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた
多用途にお使い頂ける包丁です。
伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。

サイズ
全長30.0cm、刃渡り18.0cm
素材 刀身/刃物用ステンレス(モリブテン・バナジウム入り)
柄/18-8ステンレススチール
重量 170g
刃付け 両刃(右利き・左利き兼用)
用途 肉、野菜、魚切り
使用上のご注意 ・刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
・硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。

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コンパクトに使えるペティナイフ。刃渡りの長さも使いやすく、小型包丁として、お肉・野菜・小魚を切るのにも大変便利です。

サイズ
全長26cm、刃渡り13cm
素材 刀身/刃物用ステンレス(モリブテン・バナジウム入り)
柄/18-8ステンレススチール
重量 100g
刃付け 両刃(右利き・左利き兼用)
用途 肉、野菜切り
使用上のご注意 ・刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
・硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。

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両刃のステンレス包丁用のシャープナーです。
研ぎユニット部がセラミック製になっており、研ぎ性能が向上、錆の心配もありません。
包丁の切れ味が鈍り始めたら、軽く手前に6〜10回引いて頂く事で、切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます.
包丁に最も適したお手入れ方法は砥石となりますが、砥石で研ぐのは面倒という方は、
簡易的な日常使い用としてお勧めです。

サイズ
105mm×26mm×15mm
素材 本体:ステンレス 研ぎ部:アルミナセラミックス
使用上のご注意 ・刃付けの角度、精度が異なりますので、GLOBAL-PROシリーズには、使用しないでください。刃欠け・刃こぼれの原因となる場合がございます。
・両刃用となりますので、出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃の包丁にはご使用頂けません。
・ご使用前に説明書(使用法)をよくお読みになりご使用ください。

 

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100%新品,人気GLOBAL グローバル 三徳3点セット(G-46:三徳包丁、GS-3:ペティーナイフ、スピードシャープナー)GST-46・GST-B46 / 包丁 ナイフ 吉田金属工業

商品番号:KO1-GST-B46

価格  10,304円
当店通常価格 14,000円

選択肢にない特典は欠品中となります
この商品を購入された方のレビュー 
総合評価4.77

suomi78さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2016年12月19日

 プレゼントに。

友人へのリクエストで購入。特典が豪華で素晴らしい!包丁自体は私も使っていますが、とても切れるし衛生的でお気に入りです!気に入ってもらえると思います! 

使い道 プレゼント 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2016年11月24日

 特典が…

包丁はよく切れます。が、人から25cmほどの魚を数匹いただいて、出刃包丁を持ってないので仕方なくこの包丁で捌いたら刃がかけて切れ味もとたんに悪くなってしまいました。付属の包丁研ぎで研いだら多少回復したので良かったですが…。魚を捌くのはおすすめしません。特典ははかりをお願いしましたが、壊れていて使えませんでした。はかりの販売会社に連絡したら交換してくださるとのことで送ったところ、送り返される前... 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年11月23日

 感動

切れ味最高で、とても使いやすいです!お値段、使い心地、共に納得&満足いく商品です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

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価格  10,304円